福岡生活日記

　昨日はクリスマスイブ・・・。
ということで、鍋じゃ～・・・。

　あまり意味はなく、冬になると鍋頻度が高くなる・・・。
１人鍋普通にやります・・・。

　まず、だし汁をつくる・・・。
いりこ、こんぶ、しょうゆで基本だしをつくり・・・。



　白菜の硬いとこを下茹でしますわ・・・。



　豆腐はやはり木綿ですな・・・。



　こんな感じ・・・。
で、豆板醤をいれて、ちょっとぴりから風に・・・。



　いい感じでしょ～・・・。　



〆はたまごをたらして・・・・、
雑炊ですな・・・。



　旨かった・・・。
今日も鍋かな～・・・。